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新聞動態(tài)

珍品玉羊 尊享高貴

山西玉羊肉業(yè)股份有限公司于3月1日榮耀參展了備受矚目的上海國際（華食）餐飲食材展

2024-03-21

山西玉羊肉業(yè)股份有限公司于3月1日榮耀參展了備受矚目的上海國際（華食）餐飲食材展，此次參展不僅彰顯了公司的實力與風采，更贏得了外國友人的一致好評，為公司的發(fā)展注入了新的活力。
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為什么好羊肉沒膻味？

2023-10-10

中國固有的綿羊品種大致分為3大系統(tǒng)——蒙古羊系統(tǒng)、哈薩克羊系統(tǒng)和藏羊系統(tǒng)。中國著名的地方品種羊，如烏珠穆沁羊、小尾寒羊、蘇尼特羊、灘羊、同羊、巴音布魯克羊、湖羊等，都屬于蒙古羊系統(tǒng)。
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羊肉屠宰的全過程

2023-10-10

待宰羊應來自非疫區(qū)，應索取產(chǎn)地動物防疫監(jiān)督機構(gòu)開具的合格證明；待宰的羊送宰前應停食靜養(yǎng)12-24小時，以便消除運輸途中的疲勞，在屠宰前2-4小時停止供水;
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