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新聞動(dòng)態(tài)


珍品玉羊 尊享高貴

山西玉羊肉業(yè)股份有限公司于3月1日榮耀參展了備受矚目的上海國(guó)際(華食)餐飲食材展

2024-03-21

山西玉羊肉業(yè)股份有限公司于3月1日榮耀參展了備受矚目的上海國(guó)際(華食)餐飲食材展,此次參展不僅彰顯了公司的實(shí)力與風(fēng)采,更贏得了外國(guó)友人的一致好評(píng),為公司的發(fā)展注入了新的活力。
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拆解:羊肉各部位該怎么吃?

2023-10-10

①頸肉:肌肉發(fā)達(dá),肥瘦兼有,肉質(zhì)干實(shí),夾有細(xì)筋。 ②上腦:肉質(zhì)最細(xì)嫩的部位,上腦脂肪交雜均勻,有明顯的大理石狀花紋。
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為什么好羊肉沒(méi)膻味?

2023-10-10

中國(guó)固有的綿羊品種大致分為3大系統(tǒng)——蒙古羊系統(tǒng)、哈薩克羊系統(tǒng)和藏羊系統(tǒng)。中國(guó)著名的地方品種羊,如烏珠穆沁羊、小尾寒羊、蘇尼特羊、灘羊、同羊、巴音布魯克羊、湖羊等,都屬于蒙古羊系統(tǒng)。
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保證羊肉產(chǎn)品質(zhì)量安全 讓人民群眾吃上“放心肉”

2023-10-10

加強(qiáng)羊肉屠宰管理,是保證羊肉產(chǎn)品質(zhì)量安全,讓人民群眾吃上“放心肉”,保障人民群眾身體健康的關(guān)鍵所在。《條例》的出臺(tái)意義重大,其圍繞質(zhì)量安全補(bǔ)充完善了若干規(guī)定
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羊肉湯的家常做法

2023-10-10

食材:羊育概教員機(jī)復(fù)骨500克,黨參10克,紅棗10克,枸杞10克,生姜1塊,料酒1/2大匙,胡椒粉少許,精鹽2小匙,白糖1/2小匙作寧乎殖,味精1小匙。
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